조선닷컴 : 전체기사: 동해안 곰치 '귀한 몸'… 최고 20만원에 팔려

조선닷컴 : 전체기사 조선닷컴 RSS 서비스 | 전체기사

동해안 곰치 '귀한 몸'… 최고 20만원에 팔려 Dec 29th 2011, 04:55 동해안의 대표적 겨울 어종 가운데 하나인 '곰치'(일명 물곰)가 품귀현상을 빚으면서 마리당 최고 20만원에 거래되는 등 가격이 폭등하고 있다. 제철을 맞은 곰치와 묵은 김치를 넣고 끓인 시원한 곰치국은 동해안의 대표적인 겨울 음식으로 애주가들의 대표적 속풀이 음식으로도 인기가 매우 높다. 육질이 흐물흐물해 '물곰'이라는 별명이 붙은 곰치는 열량은 낮고 단백질 함량은 매우 높은데다 탕으로 끓이면 비리지 않고 시원한 맛을 내 환절기 영양보충 식품으로 제격이다. 그러나 제철...

You are receiving this email because you subscribed to this feed at blogtrottr.com. If you no longer wish to receive these emails, you can unsubscribe from this feed, or manage all your subscriptions